麻辣粉丝鸡腿

冬天是个长肉的季节，吃下去的肉都很快的转换成身上厚厚的脂肪，真是个让人不省心的季节呀！来点麻辣鸡腿肉，带点粉丝那味道简直不要不要的

用料  

麻辣粉丝鸡腿的做法  

1. 鸡腿肉小块，下开水焯一道去除血水后捞出备用

2. 蒜拍松

3. 泡姜、泡椒切沫备用、
   红99调料小块备用

4. 冷油下锅烧6层热，下泡椒泡姜末和红99火锅调料炒散

5. 底料炒散后下干辣椒翻炒

6. 接着下鸡腿肉翻炒至肉块变，中间加入料酒、老抽上色。

7. 倒入适量开水焖煮20分钟后下粉丝煮5分钟即可。