![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图")
都是极为鲜美的食材，就算没有厨艺，也可以打造极品美食
用料
| 鲍鱼 | 10只 |
| 鸡翅 | 10个 |
| 虾 | 10只 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 1头 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干香菇 | 2朵 |
山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法
某咚买的，虽小倒还鲜活，用刀沿壳边探入，紧贴贝壳割断贝柱，去除绿色或黑色内脏，用刷子刷干净
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第2张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第2张")
打上花刀，少许葱姜酒腌制
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第3张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第3张")
处理鸡翅，斜着割几刀，生抽1勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，葱姜蒜片黑胡椒粉抓捏腌制
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第4张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第4张")
香菇泡发洗净改刀，其他辅料处理
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第5张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第5张")
油锅烧热，加洋葱姜蒜煸香，下鸡翅，略煎至鸡翅发黄
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第6张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第6张")
下香菇，把腌制鸡翅的多余汁倒入锅内翻炒
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第7张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第7张")
下鲍鱼和虾，加盐生抽蚝油老抽料酒调味，翻炒到虾身发红，加一碗水，大火烧开，小火焖一刻钟
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第8张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第8张")
起锅前大火收干水分，可以扔点葱末或香菜末，鲜上加鲜
![山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第9张]( "山水有相逢～鲍鱼鸡翅虾的做法步骤图 第9张")
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