在市场看到鲍鱼和虾都很新鲜 于是决定一锅炖了 哈哈哈哈哈哈
用料
| 鲍鱼 | 5只 |
| 鲜虾 | 12只 |
| 鸡中翅 | 6个 |
| 冬菇 | 4朵 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法
虾洗干净 去头去虾线 两面煎一下 超级香 （能开边就开边 不能开边的直接煎也可以）
鸡中翅 竖着从中间剪开两半 这样腌的时候比较入味 放蚝油 酱油 盐 腌一下 腌10分钟左右 然后放锅里两面煎一煎
砂锅放点油煸香葱姜蒜 然后鲍鱼放进去煎一煎 然后玉米放进去
煎好的鸡翅铺在上面
这里是小半碗水 一勺酱油 倒进锅里 目的是把鲍鱼煮熟
放几个冬菇点缀一下 没有的话可以不放的 随意
盖上盖子煮大概五分钟 中火
煎好的虾最后丢进去
盖上盖子 开最大火 上面淋点料酒 30秒之后关火等它焖着
最后撒点葱花就可以啦
鸡翅从中间剪开的好处就是吃的时候也很方便 一根骨头连着一口肉肉 很赞
小贴士
1、鸡翅从中间剪开是为了方便入味 也方便吃 如果不剪开 割几刀就行 随意
2、配菜放其他也可以 土豆啊 莲藕啊那些都行 我女儿喜欢玉米 🌽我就放了
祝你们成功哟 😍
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