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肉末黄瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.55W
肉末黄瓜的做法步骤图，肉末黄瓜怎么做好吃

用料  

黄瓜 1根
肉末 100克
鸡蛋 1个
豆瓣酱 1勺
料酒 适量
蚝油 适量
淀粉 适量

肉末黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切成蓑衣状，焯水，摆盘。焯水时间不宜过长，保持黄瓜的鲜脆。

  2. 鸡蛋打散，煎炒，盛盘，撒在摆好的黄瓜上。

  3. 炒肉末。加葱、姜、料酒，肉末炒出香味，再加入豆瓣酱、蚝油翻炒，之后加水淀粉。将炒好的肉末酱汁淋在黄瓜和鸡蛋上。

小贴士

结合了蛋酱菠菜和蓑衣茄子两道菜的做法。

Tags：肉末 好吃 肉末黄瓜
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