燕窝桃胶羹

孩子在家的日子，总想着给她补充营养。打开橱柜看到了之前因促销买的燕窝、桃胶和皂角米。众所周知，燕窝含有丰富的矿物质和胶原蛋白；而桃胶又名“桃花泪”，碳水化合物含量较高，还含有蛋白质和植物胶原蛋白；皂角米俗称“雪莲子”，含有多种氨基酸和维生素，营养价值非常高，并含有植物性膳食纤维和大量植物胶质。三者共同熬制，那就是纯天然的绿色滋补饮品，美容养颜😊

用料  

燕窝桃胶羹的做法  

1. 准备适量的燕窝、桃胶、皂角米，放在盆中，加入适量的清水。

2. 此时，盆上覆盖一层保鲜膜，清水浸泡9至10小时。

3. 10小时后，桃胶泡发好，去除桃胶上的杂质。如图（这是择洗干净哒）

4. 10小时后，皂角米泡发好。

5. 10小时后，燕窝粒泡发完成，依旧要去除燕窝里的杂质。（择洗干净后的燕窝，雪白雪白哒😊）

6. 准备适量的黄冰糖。

7. 电炖锅内胆中，依次放入：燕窝、桃胶、皂角米、黄冰糖。

8. 加入适量的纯净水。

9. 电炖锅里加入清水到水位线。

10. 将内胆放进电炖锅里，盖好盖子，选择“豆/筋骨”4小时后完成。

11. 4小时后打开电炖锅，熬制完成。

12. 燕窝桃胶羹做好啦，熬出了所有胶质，粘稠爽滑，看着就有食欲😊

13. 炎热的夏季，来一碗燕窝桃胶羹，满满的胶原蛋白哦😊冰箱冷藏更好吃😋

小贴士

1.我使用的冰糖，这个量刚好，成品微甜。如果您喜欢更甜，可以多放一些。