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祖传去火秘诀之鸡蛋茶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.74K
祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图

春秋季节上火必备，小时候每次上火妈妈给我做鸡蛋茶喝，喝两天直接去火

用料  

鸡蛋 2个
开水 一碗
香油 1勺

祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法  

  1. 先在碗里放入两个鸡蛋，讲究的可以用无菌蛋，一个人喝就一个鸡蛋，放入一勺香油，先放香油是为了去腥。

    祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡蛋打散备用

    祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤图 第3张

  3. 忘了拍成品照片，把水烧开赶紧倒入碗内，用筷子稍微搅拌一下，让鸡蛋充分烫熟，千万不要一直搅拌容易变成鸡蛋花。

小贴士

最好使用无菌蛋
开水倒入后用筷子在碗里画个十字，为了让开水冲分烫熟鸡蛋又不会变成鸡蛋花

Tags：鸡蛋 祖传 秘诀
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