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干鱿鲜虾瘦肉粥

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干鱿鲜虾瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

瘦肉 适量
干鱿鱼 1只
鲜虾 若干
葱、姜、芹菜 适量
大米 1杯

干鱿鲜虾瘦肉的做法  

  1. 干鱿鱼泡开,切片备好,瘦肉切片后用嫩肉粉或生粉揉捏,这样炒肉不会太老。两者分开入锅爆炒30秒,不宜太久,随后加入葱头、姜、芹菜过一下锅,乘盘备用。

    干鱿鲜虾瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮稀,稀饭熟的时候把鲜虾以及炒好的瘦肉、干鱿鱼倒入锅中,加入葱末、芹菜末,加适量盐,盖锅煮15-20分钟即可。(怕虾太腥可先煮姜水给虾过一下去腥)

    干鱿鲜虾瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张