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青椒（红椒）炒肉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W
青椒（红椒）炒肉丝的做法步骤图

用料  

青椒 个
里脊 克
蒜 瓣
淀粉 勺
盐 克

青椒（红椒）炒肉丝的做法  

  1. 肉丝+盐+料酒+蛋清1个拌匀
    +淀粉抓匀，分三次放少许水不断搅拌，放置一会儿，让肉把水分吃进去。
    倒一层油，放冰箱腌制20分钟
    热锅冷油，油多点+肉丝，中火温熟。定型再拨开，泛白盛起
    底油+青椒+盐，八成熟+肉丝，炒匀勾芡

Tags：红椒 青椒红椒炒肉丝 肉丝 青椒
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