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妈妈的发明--菠菜虾仁爆鸡蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.23K

妈妈的发明--菠菜虾仁爆鸡蛋的做法步骤图

为了哄宝宝吃菠菜，姥姥真是煞费苦心，发明了这道菠菜虾仁爆鸡蛋。

用料

菠菜	一把
新鲜虾	适量
鸡蛋	2-3个
胡椒
盐
糖
料酒

妈妈的发明--菠菜虾仁爆鸡蛋的做法

菠菜择洗干净，切小段。虾子剥了壳，去除虾线，切小段。鸡蛋打散。
虾子放适量料酒腌制。菠菜焯一遍水备用。
葱姜加油炸锅，加入虾仁菠菜翻炒，下调料，最后倒入蛋液，略微成型了再翻炒均匀出锅。

Tags：菠菜发明鸡蛋虾仁妈妈

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