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西红柿炖黄鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.4W

西红柿炖黄鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

黄骨鱼（鲫鱼，野生鲢鱼）
西红柿	1个
姜，盐，味精，鸡精，胡椒粉，小葱，高汤（猪油），番茄酱，白醋

西红柿炖黄鱼的做法

味型：咸鲜
技法：炖
制作：1鱼宰杀，打花刀，西红柿切块。
2锅制净，放少许油，滑锅，留底油，将鱼下锅煎出香味，再下姜片煎香，再倒入西红柿炒香，加入高汤，炖出白色鱼汁（10分钟），调基本味，胡椒粉，少许白醋，起锅，撒小葱花，成菜。

小贴士

特点：生津开胃，汤鲜肉嫩
ps：适量加入番茄酱炒

Tags：黄鱼西红柿炖黄鱼西红柿好吃

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