以前先生一直做西红柿炖牛肉,乐此不疲,呵呵!这次改道小鱼了,竟然又鲜又嫩! 吃的时候才想起来发菜谱,没有照照片!下次再做的时候把照片放上!
用料
西红柿炖小鲜鱼的做法
西红柿用开水烫烫,去皮切小块,葱切丝,姜蒜切片
葱姜蒜放入油中爆香,放入西红柿,大火熬出汤汁,放入1勺酱油,三勺番茄酱
加水三碗,熬到开锅后放入小鱼,大火熬制5分钟转中火10分钟
放入盐,鸡精,出锅装盘。