用料
啫啫鱿鱼煲的做法
鱿鱼洗净沥干水切圈。
姜切大粒，蒜去皮，洋葱切大块。
芹菜切段。
切一些洋葱末，姜末，蒜末放进鱿鱼里，加蚝油，生抽，老抽，盐，鸡粉。
搅拌均匀并腌制15分钟。
砂锅倒油，油热后下洋葱，姜蒜爆香。
看到洋葱或是大蒜表面微焦，下腌制好的鱿鱼。
加盖大火焖煮6分钟。
开盖加芹菜，然后加盖一分钟。
搅拌一下即可起锅上桌。
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