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家庭简约版腌菜—雪里蕻

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.89W
家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图

在外地上班，总是想念家里的味道…买的味道总不对，只能自己动手啦

用料  

雪里蕻 5斤
盐 适量，抓匀每颗菜就好
坛子 一个

家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法  

  1. 菜洗干净用晾衣架晒半天（表面的水份晾干）

    家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图 第2张

  2. 每颗菜抓盐揉匀，抓的时候像洗衣服一样，抓着按压一下，按蔫巴巴的不用出水

    家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图 第3张

  3. 菜放进坛子，再按一下，封坛。坛边上加水密封两周即可。

    家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图 第4张

  4. 我又洗了点尖椒晾干用盐搓搓甩进去了，能吃辣的可以加点，太上头了🤭

    家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图 第5张

  5. 小米辣爆炒两下，酸酸辣辣的下饭😳

    家庭简约版腌菜—雪里蕻的做法步骤图 第6张

小贴士

坛子洗完晾干，保持无水无油哦～
喜欢吃腌菜的可以淘宝20来块买一个陶瓷坛子，总觉得用塑料桶之类的不健康（个人建议）

Tags：腌菜 家庭 雪里蕻
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