用料
家常炒茄丝的做法
分别把姜、西红柿、尖椒切丝,蒜切片,备用;
把茄子洗净切丝备用;
冷油放入红辣椒、蒜片、姜丝,开火;
直至油热爆香;
倒入生抽并加盐;
再倒入茄丝进行翻炒,炒至茄丝稍变软,按自己的胃口尝咸淡;
倒入尖椒和西红柿进行翻炒;
翻炒1分钟后放味精关火;
装盘,美味的家常炒茄丝就👌