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家常茄丁

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.28W

家常茄丁的做法步骤图，家常茄丁怎么做好吃

儿子点菜，简单又好吃。下饭特棒！

用料

茄子	个
蒜	瓣
尖椒	个
猪肉末	克
盐	克
味精	一勺

家常茄丁的做法

茄子切丁，沸水抄一下，滤干待用。酸，尖椒切碎，待用。猪肉末可以买也可以自己剁。
少量油下肉末炒香至出油，放少量老抽上色，然后下酸，尖椒碎下去，炒出香味后，倒入茄丁，加盐。因未放生抽，盐味要放足，按各人口味加适量，炒至茄丁水分蒸发，香味四溢后放入味精，关火起锅就可以了。

Tags：家常茄丁家常茄丁好吃

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