用料
明太子炒花枝,热炒排行榜的做法
1 將明太子、蝦卵、10克美乃滋和醬油放入碗中,拌匀後置於一旁備用。2 將蒜頭和辣椒放入主鍋,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。3 加入20克美乃滋和洋葸,以5分/120℃/速度1爆香。4 加入花枝和清酒,不需蓋上量杯,以3分/Varoma/速度小勺拌炒。5 加入預先混好的蝦卵與明太子,不需蓋上量杯,以5分/Varoma/速度小勺拌炒,盛入盤內,淋上樟檬汁,即可享用。
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