![花枝茄子的做法步骤图，花枝茄子怎么做好吃]( "花枝茄子的做法步骤图，花枝茄子怎么做好吃")
自己创新的一道茄子新做法，味道非常不错，方法也简单，是很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!!!
用料
| 长茄子（最好是淡紫色的） | 4个 |
| 小米椒 | 3～5个 |
| 大蒜 | 根据自己口味添加 |
| 生抽 | 3～4勺 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
花枝茄子的做法
1.茄子洗干净，切成一段一段的，再从中间分成两半。
2.把分好的茄子改刀切成花，撒上盐，盐要撒均匀。
3.起锅放入植物油，油加热后，放入处理好的茄子。
4.茄子炸至金黄色后出锅控油，放入盘中。
5.大蒜，小米椒切末。
6.把切好的小米椒，大蒜放入茄子碗中，加入生抽，豆瓣酱，和适量的盐。
7.把放好材料的茄子放入蒸锅中，小火蒸8-10分钟即可出锅。
8.一道香喷喷的下饭菜就完成了。
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