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煮干丝（小美版/美善品 TM5/TM6）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.63K
煮干丝（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤图

难度：中等
准备时间：20分钟
总时间：40分钟
产量：3人份

用料  

豆腐干（切丝） 400克
火腿（切丝） 35克
笋（切片） 20克
油 15克
姜（切丝） 1片
小虾仁 50克
料酒 15克
杏鲍菇（切丝） 80克
新鲜黑木耳（切片） 10克
鸡高汤 600克
豌豆苗 5克
葱（切末） 10克

煮干丝（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

  1. 取一个碗放在主锅盖上，在碗中称出豆腐干、火腿和笋片，取下汆水备用。

  2. 将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

  3. 加入汆烫后的火腿、笋片、虾仁和料酒，以3 分/120°C/速度 1烹煮。

  4. 加入杏鲍菇和黑木耳，以2 分/120°C/速度 1烹煮。

  5. 加入汆水后的豆腐干丝和鸡高汤，以10 分/Varoma/速度小勺烹煮。

  6. 加入碗豆苗，以1 分/Varoma/速度小勺烹煮，倒入碗内撒上葱花，即可享用。

Tags：干丝 小美 TM5TM6 美善
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