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你吃过Q弹的牛奶小方吗？

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.51W
你吃过Q弹的牛奶小方吗？的做法步骤图

用料  

牛奶 370克
椰蓉 适量
蛋黄 一个
香草精 几滴
新鲜柠檬汁 几滴
玉米淀粉 120克
炼乳 10克
淡奶油 50g
草莓酱 新鲜草莓加炼乳和砂糖

你吃过Q弹的牛奶小方吗？的做法  

  1. 1.蛋黄加入砂糖，盐，打发，再加入40克淀粉搅拌，再加入一半的牛奶🐮搅拌均匀
    ，最好过个筛。

    3.再次将液体导入厚底锅里，开小火快速搅拌吧😄。直到变成膏状，导入铺好椰蓉的盒子，冷藏4小时，就可以吃了。

    没错，我用了卡仕达酱的方法，小方看起来奶黄奶黄的，更有韵味，如果你也喜欢奶酪口感的小方，值得试试哟😊

    你吃过Q弹的牛奶小方吗？的做法步骤图 第2张

  2. 2.牛奶加热到65℃，导入1中，搅匀

    你吃过Q弹的牛奶小方吗？的做法步骤图 第3张

  3. 小方

    你吃过Q弹的牛奶小方吗？的做法步骤图 第4张

小贴士

要用厚底锅，草莓酱加蜂蜜味道更好😊

Tags：牛奶 小方
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