最近火锅、串串、美蛙鱼头轮着来,就想换个爽口清淡的,今天看到这个牛奶小方就觉得非常合适,里面的蔓越莓可以自己调整,也能换成其他水果,成品出来的时候一直duangduang的晃动,口感也是真的清爽顺滑,有酸奶的浓香,牛奶味也非常足,而且实在是太简单了,冬天人懒洋洋的就可以做些简单的美食尝尝哦~
用料
牛奶 | 250g |
酸奶 | 230g |
白糖 | 35g |
玉米淀粉 | 60g |
蔓越莓干 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
【香兰教程】牛奶小方,喝不完的牛奶就能做,简单好吃Q弹清爽的做法
将牛奶、酸奶、白糖、玉米淀粉一起倒入小奶锅中,搅拌均匀;
一边搅拌,一边用中火熬煮至黏稠状态;
倒一半到铺好保鲜膜的模具中,撒上切碎的蔓越莓干,再将剩余倒入模具,尽量抹平;
放入冰箱冷藏一小时,取出;
在菜板上铺上一些椰蓉,将奶冻倒在菜板上;
修掉不平整的边缘,然后切成小块;
再撒上一些椰蓉,让奶冻均匀裹上椰蓉;
Q弹爽滑的牛奶小方就做好啦~
小贴士
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