茄子的味道独特，今天我用茄子和西红柿在一起炒，别有风味，爱吃茄子的千万别错过。
用料
紫茄子炒西红柿的做法
茄子、西红柿洗净
茄子和西红柿切滚刀
葱花、蒜入油炒香。
先将茄子炒软。
加入西红柿。翻炒加糖、盐。
起锅时加入适量的蚝油。装盘开吃。
小贴士
茄子切好后在水里泡去黑水，喜欢酸味可以多加些西红柿。
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