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第四鲜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.29W
第四鲜的做法步骤图，第四鲜怎么做好吃

每周必做的一道菜，儿子的最爱，色香味极佳哦。

用料  

长茄子 一个
土豆 一个
西红柿 一个
青椒 半个
紫洋葱 半个
葱姜蒜 适量
猪肉 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
取一碗，将葱姜蒜放入加糖醋生抽调汁备用（醋不要太多，酸甜即可）

第四鲜的做法  

  1. 土豆、茄子分别滚刀切块，色拉油烧热小火先炸土豆金黄捞出，然后炸茄块至熟，捞出后将茄内的油沥净备用。

    第四鲜的做法步骤图，第四鲜怎么做好吃 第2张

  2. 倒油将猪肉切片煸熟后，再加入适量盐并放入切好的西红柿洋葱青椒同肉一并翻炒，炒至西红柿出汁后，依次加入调制好的及炸好的土豆和茄块继续翻炒，加适量的水盖锅盖焖1-2分钟即可出锅。

Tags：好吃 第四鲜
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