一个字:“鲜”🍻
用料
味四鲜的做法
鲜虾洗净,加姜丝、清水,煮熟,剥掉虾皮,备用。
丝瓜去皮,切片,备用。
鸡蛋加牛奶,打散,备用。
蟹味菇洗净,去尾,备用。
重新起锅,加油和葱花,爆锅,加入丝瓜和蟹味菇,加盐翻炒。
待丝瓜和蟹味菇去生后,加入鸡蛋和虾仁,翻炒至熟,停火盛盘。
小贴士
鸡蛋加牛奶,口感会更顺滑、更香哟!