用料
虾菇油菜心的做法
香菇切小片,油菜洗净。
虾仁挑虾线,洗净,装小碟,加调料腌渍。
锅中注水烧开,分别倒入小油菜,香菇,焯半分钟,捞出。
用油起锅,放蒜未,葱段爆香,倒香菇,虾仁,炒匀,淋上酒,翻炒至虾仁呈淡红色,加盐,鸡粉调味!