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外香酥内Q弹的荔枝虾球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.07W
外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图

用料  

虾仁 300克
玉米淀粉 1勺
料酒 1勺
盐 少许
蛋清 1个
葱段 2段
生姜 4片
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
网红脆花粒 适量

外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法  

  1. 备齐材料

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁加入大葱、盐、姜片、料酒抓匀腌制15分钟

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第3张

  3. 取出虾仁打成虾泥，加入蛋清、蚝油、玉米淀粉搅打上劲，用虎口捏出虾丸，裹上脆花粒

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第4张

  4. 油热下锅，转小火，浮起捞出

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第5张

  5. 油继续加热，再次倒入油锅，复炸一分钟左右，迅速捞起

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第6张

  6. 加上一点绿叶摆盘，荔枝虾球上桌咯

    外香酥内Q弹的荔枝虾球的做法步骤图 第7张
Tags：香酥 虾球 荔枝
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