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外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.93W
外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图

用料  

牛奶 400克
玉米淀粉 60克
白糖 25克
面粉 适量
鸡蛋液 1个
面包糠 适量
食用油 适量

外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法  

  1. 锅中倒入400ml纯牛奶，加入60克玉米淀粉，加入25克糖，小火边熬边搅拌，搅至浓稠状关火盛入玻璃方碗中（方形方便切条）放入冰箱冷藏一个小时～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第2张

  2. 一个小时后倒出的模样，有点像果冻哈哈～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第3张

  3. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将奶砖切条先后裹上面粉鸡蛋液面包糠，放入盘中～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第4张

  4. 就是这个样子啦～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第5张

  5. 小火炸至金黄捞出～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第6张

  6. 成品～金黄金黄的～很好看～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第7张

  7. 咬开里面是嫩嫩的奶冻，一股奶香味，甜甜的，好次～

    外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法步骤图 第8张

小贴士

1、一定要小火熬，而且要不停搅拌且搅拌均匀，不然会有结块，影响美观哦；
2、面粉不需要太多，可以少放点避免浪费；鸡蛋液一个刚好用完；面包糠比较费，因为总会结小块，奶条粘上就会一坨一坨不好看；
3、还有糖要放多点，如果不甜就会比较腻

Tags：弹奶 香脆 鲜奶 皮炸
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