入秋后是吃南瓜的好季节,南瓜是众所周知的便宜又有营养的食物,今天开始气候会渐渐干燥,我会经常给家人做些百合南瓜糊喝,把南瓜打成米糊,这样的做法我们全家都喜欢吃,家里准备了很多南瓜,每天都喝南瓜糊都喝不够,自己做出来的南瓜糊,跟饭店里卖的一样美味,但是餐厅里的南瓜糊太贵了,一扎就要三十块,自己在家做,现在的南瓜便宜的很,打一大壶也不过才块把钱的成本。
用料
百合 | 一朵 |
南瓜 | 一块 |
小米 | 一把 |
红枣 | 三个 |
南瓜百合红枣糊的做法
首先准备一下食材,南瓜选现在最常见的这种黄色的老南瓜,新鲜百合如果买不到,可以用干百合来代替。
新鲜的百合剥出白白的百合片,洗干净备用,南瓜去皮去内瓤,切成块状,红枣去核就行。
打开破壁机的食材盒,把所有食材投进去,南瓜我切的比较大,底部是架空的,所以看起来有点多。
往破壁豆浆机背后的水箱里加满水,插上电源,选择经典菜单的米糊键,容量选择800毫升,然后按下启动键即可。
破壁机会自动开始工作,全程不需要人守着,19分钟后就可以自动打好南瓜糊了。
南瓜糊打好以后会自动流到接汁杯里,然后会自动开始清洗烘干模式。
我们只要把米糊拿出来喝就可以了,细腻丝滑,还有一股淡淡的红枣香。
成品
小贴士
南瓜米糊的主要食材是南瓜,如果家里没有太多食材,只需要配上一点大米或者小米就可以,百合和红枣都可以不加,加了以后营养和口感都会更丰富一些。