马齿菜馍

应季食材美味又健康
马齿菜——又名长寿菜，还有药用价值哦（孕妇不宜食用）

用料  

马齿菜馍的做法  

1. 马齿菜洗净，切碎，就像切韭菜包包子那样切。

2. 切好后，放少许盐，搅拌。盐的多少取决于面粉。

3. 在马齿菜的盆里直接倒入面粉，酵母和一点点糖，和成面团

4. 和的时候面团稍微硬一点，马齿菜加盐后会出水，醒面的时候面团就会变软很多。

5. 醒好面直接揉成馒头，放案板上发酵，夏天大概半个小时左右就醒发好了。

6. 凉水上锅蒸25分钟。蒸的时间长短取决于馒头的大小

7. 关火后一分钟掀锅，完成。

8. 马齿菜还可以凉拌哦(´-ω-`)