儿子很爱吃sausage,但是外面买的肉不够放心,添加剂又多,所以决定自己尝试。第一次做,还在调试中。
用料
胡萝卜半 | 根 |
| 根 |
鸡蛋2 | 个 |
盐5 | 克 |
酱清1勺 | |
麻油1勺 | |
芝士碎150克 | |
三层肉500克 | |
蚝油1勺 | |
自制简单版芝士胡萝卜香肠的做法
某宝买的硅胶模具,瞒好用的,很容易脱模。
随模具有送标花袋和菜谱。
准备的东西很简单。
500克三层肉放入搅肉机。
放入去皮半根胡萝卜绞碎。
放入调料和芝士碎,慢档混合再搅碎一点。
装入标花袋,不要装太满,装到一半位置。
挤入模具,用勺子背推一下整形,稍微饱满一点,蒸后肉会收缩。
压上盖子
上锅蒸15分钟。
脱模,外形不太美,但是健康又好吃。