新奥尔良炖鱼

谁说新奥尔良调料只能用来做🐔
今天咱们来炖🐟

用料  

新奥尔良炖鱼的做法  

1. 草鱼切段儿

2. 奥尔良调料还是极美滋好吃

3. 酱油最好用海鲜酱油

4. 生抽调味 老抽增色 蚝油一大勺 胡椒粉根据自己喜好添加 35克奥尔良料 10克白酒 腌制🐟的汁就ok了

5. 把鱼块儿放进配好的汁抓拌均匀 放几片姜

6. 冰箱冷藏腌制俩小时以上

7. 配菜可以自选

8. 我用的洧川豆腐 煎两面焦黄（当然也可以直接炖）

9. 洋葱切丝

10. 炒香料头

11. 鱼块放进去微煎

12. 两面微煎后放洋葱丝

13. 倒入腌制🐟剩下的料汁

14. 二斤🐟我用了500ml啤酒

15. 啤酒刚末过食材就行

16. 把煎好的豆腐也放进去中🔥炖十五分钟左右

17. 炖至汤汁黏稠尝下咸淡选择是否加盐 出锅加青红椒 就成了

18. 草鱼就是刺太多了╰😤╯下次还是吃黑鱼吧

19. 拌饭 泡饼都很奶思

20. 今晚你们吃什么？😌