Johnny_angelli创作
非原创。
用料
| 油条 | |
| 冰糖 | 一块 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
| 小麦淀粉 | 25克 |
| 粘米粉 | 120克 |
| 蚝油 | 一点 |
| 酱油 | 一点 |
| 水 | 半碗（调料用） |
| 水 | 380克（调面糊用） |
| 麻油 | 一些（加分调料） |
油条卷粉的做法
把淀粉和粘米粉用水调和在一起
在盘子里抹上一层油 把粉浆倒入一点在盘子里，知道粉浆铺满盘子即可，不到倒太多，不然皮会太厚 隔水蒸3到5分钟 你看见粉皮会凸起就可以了
下芝麻。把芝麻炒熟，不要炒到出油
其实楼楼主要是要介绍这个酱汁。个人觉得好吃到爆！！下大约3勺酱油 半勺蚝油 搅拌均匀
然后倒酱汁，下冰糖（喜欢甜一点可以下多点） 下半碗水 ，然后熬到冰糖融化，盛出即可
用东西沿着粉皮的边与盘子划开 然后轻轻的让粉皮与盘子脱离，完全脱离后翻面在翻到盘子里
把油条两两掰开备用
把一根油条放在粉皮上 （自动忽略被楼主撕开的孔）
油条卷粉嘛~~~~顾名思义就是用粉皮把油条卷起来~~
特意注明一点！！！！！
粉皮要放凉。再卷起来吃。我觉得那样才好吃。不过你喜欢吃热的也可以
用刀子切成一块一块，（楼主这边主要是拿剪刀剪的，方便~~）
加分点，在酱汁倒入几滴芝麻油~~~~~~
把酱汁倒入 撒上芝麻就可以啦啦~~个人喜欢凉的时候吃，粉皮才比较爽滑
不知道有没有童鞋没有吃过~~没有吃过的话一定要自己做来试试阿！！！
小贴士
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