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油泼香椿芽
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春日最爱
用料
香椿
数把
油
克
盐
克
粗
辣椒面
生抽
醋
油泼香椿芽的做法
香椿绰水,捞出沥水,剁碎。
将香椿装入碗,加两勺粗辣椒面,一小勺盐,一勺生抽,一勺醋;
锅中倒入少许油,烧热至有点冒烟,及时泼在香椿碗中,与其他调料搅拌即可。
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