堪比烧烤店的平底锅烤豆腐,每次烧烤必点豆腐片
用料
平底锅烤豆腐的做法
先把蒜头切碎,葱切小粒,一起放碗里加入三分之一水,放入盐,搅拌待用。
平底锅烧热,放入少许油,然后把豆腐放入锅中煎,用刷子把碗里的蒜头水轮流刷到豆腐上,过程中开小火,不然容易焦,刷到三遍左右,豆腐有少许金黄焦色,撒上孜然粉,然后继续刷2遍蒜头水,两面刷一次酱油,撒上辣椒粉。最后把蜂蜜加水,在豆腐两边刷上就可以了。不爱甜的省略刷蜂蜜。