被朋友强势安利~~吃过一次就停不下来啊😯…上某宝买了一包试试~~做法真的超简单
用料
冷面 | 一片 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 两根 |
油 | 适量 |
烤冷面调料 | 适量 |
超简单自制烤冷面的做法
先将葱切成葱花
锅里放少许油,也可以用刷子均匀的刷一层在锅底,然后放烤冷面, 要小火
烤冷面煎一小会就可以打鸡蛋下去,把鸡蛋用勺子搅散均匀
鸡蛋差不多凝固就可以翻面了
调好酱汁,烤冷面的调料(豆瓣酱和孜然粉)➕水➕醋(个人喜好,可不加)
先刷一层酱料,然后撒上葱花,也可以加点培根或者火腿之类的,因为第一次超市所以没有准备其他材料😩
最后将烤冷面卷起来用锅铲切断就可以装盘啦~~
大功告成😄👆
小贴士
面皮不能放太久,拆开包装要尽快吃完,不然会干掉,散了的话煎的时候撒一点水口感会比较好~