用料
自制超简单烤叉烧的做法
将五花肉用叉烧酱腌制,装在保鲜袋里放冰箱(早上腌制晚上烤,晚上腌制第二天早上烤)
然后把腌制好的肉排好在放了锡纸的烤盘上(不需要刷油)上下火230度预热十分钟后再放入烤箱,同样上下火230度烤十分钟
十分钟后拿出来,先将表面刷一层蜂蜜,然后再把肉翻过来另外一面继续刷蜂蜜,然后继续放入烤箱上下火230度烤十分钟。每个烤箱的脾气不同,自己控制好。其实看到肉已经开始爆油,并且部分有些焦的时候就可以了。
小贴士
烤盘里的油别浪费,天然的猪油,哈哈哈,用来炒青菜,超级好吃