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白灼秋葵 | 芦笋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.41W
白灼秋葵 | 芦笋的做法步骤图

原汁原味

用料  

秋葵 10几根
生抽 1勺
蚝油 1勺
半勺
半茶勺

白灼秋葵 | 芦笋的做法  

  1. 1.秋葵洗净,不切。在半茶勺盐的开水焯2.5分钟(太久不好)
    或:芦笋洗净,切小段。半茶勺盐的开水里,芦笋细的焯3分钟,粗的焯4分钟。
    2.捞出泡冷水里,切成小段
    或:芦笋不泡
    3.姜切丝,一点点油,一勺生抽,一勺蚝油,水淀粉半碗(少半碗水,一茶勺淀粉),烧开倒在秋葵或者芦笋上。