秋葵真的是一种超级健康的食材
那句话怎没说来着
没有营养价值的人参不是好秋葵
“减肥”“抗癌”“降血糖”
都是秋葵的功效
所以今天又来给你们安利秋葵的做法
清脆爽口的白灼秋葵
养生girl们千万不要错过呀
用料
| 秋葵 | 20根 |
| 油 | 30ml（2勺 |
| 香油 | 30ml（2勺） |
| 生抽 | 60ml（4勺） |
| 蚝油 | 30ml（2勺 ） |
| 糖 | 30g（2勺） |
| 小米辣 | 1根 |
| 姜 | 5g |
| 植物油 | 5ml（一小勺） |
| 盐 | 5ml（一小勺） |
白灼秋葵￨清脆爽口的做法
秋葵洗净，小米辣切圈，蒜切丝，锅中加水烧开，加入一小勺盐和一小勺植物油，然后下入秋葵，水再次沸腾后煮3分钟捞出直接放入冷水中
秋葵切去头部，中间切小段，尾部留用，摆在盘中
碗中倒入2勺植物油，2勺香油，生抽4勺，蚝油2勺，糖2勺，小米辣，姜丝，搅拌均匀后倒入锅中，开火，烧热冒泡以后关火
趁热将酱汁浇到秋葵上
完成
小贴士
1、买秋葵要选那种个头不大，很直的那种
2、煮秋葵放盐放油是为了让秋葵保持翠绿
3、如果不喜欢秋葵那种拉丝的口感，可以用它来炒鸡蛋
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