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还记得童年回忆的那串糖葫芦吗

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.17W
还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图

用料  

山楂 500克
冰糖 500克
水 250克

还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法  

  1. 将山楂洗净，放在一旁控干水分，否则难以均匀的裹上糖浆外皮

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第2张

  2. 用竹签把山楂一个接一个串成串，放在一旁备用即可！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第3张

  3. 将冰糖和纯净水一同倒入锅中！然后开火加热，一边加热一边搅拌，加速冰糖融化，等待锅内糖水沸腾后，就不要搅拌了，防止熬出来的糖浆不够顺滑！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第4张

  4. 熬煮完成的糖浆颜色还比较白，这时候其中水分比较多，需要继续高温加热！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第5张

  5. 等待锅内糖水呈棕色，就证明熬煮的差不多了(用勺子盛出少许，放入装入凉水的碗中，糖浆遇水后不融化，而瞬间凝固，就证明已经熬好，可以制作糖葫芦了)

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第6张

  6. 锅内撒上白芝麻，摇晃均匀，糖果胡均匀的裹上糖！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第7张

  7. 用水打湿案板，将裹好糖的糖葫芦，放在案板上！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第8张

  8. 美味糖葫芦做好啦！

    还记得童年回忆的那串糖葫芦吗的做法步骤图 第9张
Tags：回忆 糖葫芦 那串 童年
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