Peach Gum Date Jelly
桃胶除了熬甜汤 还可以做果冻...
这道桃胶冻我也是没有放任糖，放了很多红枣熬出的甜汤已经很甜不需要再放糖！
红枣熬出的甜汤加入桃胶增加口感，口味清爽凉快，既美观又营养。
吃不完放冰箱 2 ~ 3 天都不会变坏，给先生带到班公室当点心是夏日美味甜点....
用料
| 食材A: | |
| 桃胶(浸泡好) | 30 g |
| 红枣 | 200 g |
| 水 | 600 ml |
| 食材B: | |
| 琼脂粉 | 2 大匙 |
| 水 | 50 ml |
| 食材C: | |
| 红枣水 (煮好的红枣水) | 400 ml |
桃胶红枣冻的做法
桃胶提前一晚用水泡好，需泡6~8个小时，把杂质清理干净。
琼脂粉放50 ml水
用汤勺搅拌均匀。
红枣放水放入气压锅15分钟或放入锅熬煮出甜汤。
熬好的红枣水放入汤锅。
红枣水加入桃胶煮大火煮1分钟。
加入琼脂粉煮2分钟。
倒入调理机打成糊状。
盛入模具内。
等待完全凉却或放入冰箱1个小时
盛入碟中用花装饰。
喜欢视觉效果美丽的甜点
可以触动到幸福喜悦的心情。
享用美味健康甜点。
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