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鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用，能够组织细菌繁殖，肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌，鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎症的发生率。
用料
| 鳕鱼 | 3块 |
| 豆豉 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 10克 |
| 花雕酒 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
豆豉鳕鱼的做法
备菜
1鳕鱼洗净切厚片
2姜切片
3用豆豉，料酒，盐，花雕酒，白砂糖调成料汁
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准备鱼盘，先放入姜片，在铺上鳕鱼，最后淋上调好的料汁
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蒸箱调至蒸鱼模式100度，蒸10分钟
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把蒸出多余的汤汁倒入锅中，加入豆豉炒香，倒在鳕鱼上
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用小葱点缀即可
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小贴士
vx菜谱号：745463345
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