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烤肉的腌制

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
烤肉的腌制的做法步骤图,烤肉的腌制怎么做好吃

突然馋烤肉了,来个烤肉的腌制方法(´-ω-`)

用料  

去皮五花肉 500克
调料:
蜂蜜 3勺
酱油 4勺
2勺
香油 2勺
玉米油 2勺
白胡椒粉 1勺
配料:
蒜片 适量
猕猴桃 1个打成泥
苹果 半个切片
洋葱 半个切丝
香菇 3朵切片

烤肉的腌制的做法  

  1. 将五花肉去皮后切花刀,不要切断。

    烤肉的腌制的做法步骤图,烤肉的腌制怎么做好吃 第2张
  2. 将调料部分混合均匀,将配料倒入调料里,拌匀后放入五花肉,放冰箱冷藏腌制4小时以上,有时间的腌制一天更加入味哦。

    烤肉的腌制的做法步骤图,烤肉的腌制怎么做好吃 第3张
  3. 腌制好的五花肉

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  4. 烤出来的五花肉肥而不腻,肥肉部分还很爽脆哦。

    烤肉的腌制的做法步骤图,烤肉的腌制怎么做好吃 第5张

小贴士

腌好的肉肉要用中小火慢慢烤哦,不然肉表面很容易糊掉的😂,因为酱汁里有蜂蜜和猕猴桃果泥。烤到表面有一点焦黄翻面,另一面也烤到焦黄色,然后用剪刀把肉肉剪成小块烤至熟透,沾点自己喜欢的蘸料,就可以开吃咯。

腌肉剩下的酱汁配料可以用来煮肥牛哦(´-ω-`)
将肥牛片两边稍微煎一下,然后把适量酱汁配料倒进肥牛里,煮至肥牛熟透,下可香了(´-ω-`)