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腌制肉片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.15W
腌制肉片的做法步骤图，腌制肉片怎么做好吃

用料  

肉一斤
鸡蛋一个
盐
料酒
胡椒粉
水淀粉
油

腌制肉片的做法  

  1. 肉片清洗干净，沥干水分。沥干水分其他味道才能进去。

  2. 加入盐，胡椒粉，料酒，朝一个方向搅拌到料酒吸收

  3. 加入一个蛋清，搅拌至吸收。一斤肉放一个鸡蛋的比例。

  4. 最后加入水淀粉搅拌上劲。（腌制少量肉加湿淀粉，效果更佳）

  5. 加入清油把肉片封住保存备用

Tags：腌制 腌制肉片 肉片 好吃
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