在朱厘米老师的微博下看见烤西葫芦的做法,觉得难度不高就用朱老师的配方做了一下,烤出来还是很好吃的!
老干妈 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
蒜末 | 6-7瓣 |
热油 | 适量 |
水 | 适量 |
准备西葫芦,去头去尾,对半切开放在烤盘里,西葫芦上划几刀。然后把大蒜剥皮切成蒜末。再调料汁,放入生抽老抽老干妈,再加入盐和糖,最后加入食用水拌匀。
在锅里把油烧热,倒入蒜末的碗里,搅匀。
然后分把调料汁和蒜末油分别均匀铺在西葫芦表面。
放入烤箱,我烤了200度23分钟左右。吃起来已经很熟了,大家可以根据烤箱自己的脾性调整。
最后烤好出炉啦!吃起来不方便的话可以烤完用刀切成小块再进行食用。
记得烤之前要给西葫芦划拉几刀,不然不入味!