是一道既吉祥又美味的菜肴哦~
用料
| 豆皮 | 3张 |
| 冬笋 | 1只 |
| 香菇 | 2只 |
| 香菜 | 若干 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 豆皮花 | 一朵 |
| 培根 | 2片 |
五光十色黄金卷的做法
先做豆皮花.长形豆皮一张.
一折四.再剪相等的一刀一刀.不要剪断.
然后再从头卷起到尾.
卷好后用牙签固定.飘亮豆皮花就做好了.
将冬笋.香菇.胡萝卜.培根都切丝.香菜去叶留梗切段~豆皮剪成方形~
锅中倒适量油.放入胡萝卜丝.香菇丝.笋丝.培根丝.翻炒~放入蚝油.生抽.糖.黑胡椒粉炒匀.再倒入香菜梗.
取适量炒好的菜码放于豆皮一侧，另一侧抹少许水淀粉将所有菜都用豆皮卷成豆皮卷.
煎锅中放入适量油，放入豆皮卷，煎成两面金黄.煎好后斜切一刀，摆入盘中装饰豆皮花即可.
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