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年糕造反之酱肉时蔬炒年糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.05W

年糕造反之酱肉时蔬炒年糕的做法步骤图

最近家里各种年糕多的要造反！舟山年糕、宁波年糕、绍兴年糕！每天都想着法儿的解决它们！舟山年糕、包菜、自制酱肉、胡萝卜、美味鲜

用料

酱肉	少许
年糕	两根
包菜	半只
胡萝卜	少许

年糕造反之酱肉时蔬炒年糕的做法

包菜切丝、胡萝卜切片、酱肉切薄片、年糕切片
锅热下酱肉煸炒出油脂后加入包菜丝煸炒！等包菜软化加胡萝卜片煸炒！下少许盐和糖煸炒！（有种干锅状）
然后加少许美味鲜酱油和黄酒，再加入年糕炒匀让年糕有种红红的感觉！这时你会发现年糕还是硬的，可是要粘锅啦肿魔办！不急〜加少许水加盖焖一会儿〜看汁收的差不多了开始拼命翻炒！手不要停好么！！！赶紧加一些鸡精再翻炒直至汁基本收干出锅，摆上几撮香菜或葱上桌！

Tags：造反酱肉年糕时蔬炒年糕

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