用料
蒜蓉茄子小美版的做法
茄子切小长条,没有蒜蓉油的可同时操作3秒速度6切蒜末,并在主锅内倒入油爆香蒜末,3分钟/V/小勺。
淋上生抽,蒜蓉油。
上蒸锅,主锅倒入半锅水或做其它汤类,20分钟/V/小勺。
音乐响起即可出锅。
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小贴士
蒜蓉油可一次性做一些备用,按照蒜和油1:1的比例制作,多余的装入容器中,很多菜都用得到。