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全程只需两小时的一发松软小餐包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图

新入手厨师机，测试性能的简单小餐包食谱

用料  

高筋面粉 400克
盐 4克
黄油 30克
牛奶 205克
糖 50克
鸡蛋 1个

全程只需两小时的一发松软小餐包的做法  

  1. 除黄油和盐以外的材料丢进厨师机，和面功能2档2分钟成团

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第2张

  2. 4档5分钟后出现锯齿状厚膜，加入黄油和盐，4档15分钟，揉出手套膜

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第3张

  3. 均分成21g小剂子36个，揉圆放置烤盘中，发酵至两倍大，表面洒高筋面粉

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱上管160度下管170度烤25分钟，最后10分钟加盖锡纸，防止上色过重

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第5张
Tags：一发 小餐 松软
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