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雪菜肉丝遇到夹心手擀面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.22W
雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法步骤图

用料  

面粉 350克，黑面粉100克
水 150克
盐 10克
碱面7克 克
雪里红200克
五花肉100克 克
青葱1根

雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法  

  1. 以上水里加面碱盐和水揉面，白面，黑面分开揉成团，醒发30分钟，白面擀成饼，把黑面包起来，收紧口，开始擀面。

    雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法步骤图 第2张

  2. 泡好的雪菜切末，五花肉切丝，葱姜切末

  3. 起锅烧油，下肉丝煸炒，然后下葱姜末花椒，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，最后下雪菜，放味极鲜，煸炒至色深出锅，直接锅了加水烧开，加点绿色配菜或者是青蒜苗变色关火。

  4. 煮面，出锅加炒好的雪菜肉丝，再来一勺清汤，一碗美美的雪菜肉丝面会吃的非常熨帖

Tags：肉丝 擀面 雪菜 夹心
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