陕西最受欢迎的油泼面

下午全家一致决定吃面食，那吃什么呢？管他呢，先和面，突然想起吃油泼面，就让我这个刚生产完两个月的大厨来吧……哈哈哈

用料  

陕西最受欢迎的油泼面的做法  

1. 1️⃣和面（和好后醒发随便多久，必须久一点）
   2️⃣醒面期间准备配料姜蒜切末备用（爱吃葱也可以加入葱末哦）
   3️⃣烧水，洗菜（油菜，黄豆芽）
   4️⃣水开，放豆芽，煮熟捞出，放油菜，煮熟捞出，备用
   5️⃣倒掉煮菜水，重新接水，烧水
   6️⃣烧水的时候开始揉面，擀面，切条，可擀后扯面，也可以擀薄切好
   7️⃣水开，下入长面片
   8️⃣煮面空隙，起锅烧油
   9️⃣面熟，在面锅中放入豆芽，油菜，关火，
   🔟全部捞在放有两勺酱（颜色不深的那个），三勺醋，适量盐的碗中，上面再放上切好的蒜姜末，放入适量辣椒碎，冒烟油一泼
   🧟‍♂️🧟‍♀️油泼面就做好啦

小贴士

中间没有图片是因为我没想教给大家，但是吃了特别好吃就忍不住上传分享，不喜勿喷！