今天是母亲节,超市里买了鲍鱼,鲜虾。做个海鲜粥来吃。
用料
鲜虾鲍鱼粥的做法
粳米提前一晚泡发,煮成白粥。
虾去头,锅里放油,小火熬好虾油备用。
虾去泥肠,开背,鲍鱼清洗干净,切片。
锅里放白粥煮开,先放鲍鱼片。
再放入姜丝。
然后再放入鲜虾,煮开2分钟。
再放入一早炸好的虾油,搅拌均匀,让虾油和粥融为一体。
再加入盐调味。
最后加葱花和白胡椒粉,就可以啦!
搅拌均匀,盛到碗里面开吃。